Agnello prima messo su brace e poi in casseruola con gli aromi e verdure, u ...

When I was in Altamura, in Puglia, I cooked this grilled and roasted pork l ...

Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un ...

Fiammeggiate il tacchino, pulitelo bene, liberatelo dalle interiora, lavate ...

Squamare, pulire, eviscerare il pesce. Praticare 2 tagli laterali nel senso ...

Mettere la carne in 1 casseruola, unire la carota e la cipolla mondate, lav ...

Praticare sulla carne dei profondi taglietti e introdurre in ciascuno un pe ...

Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ...

Lavate con cura gli spinaci, fateli cuocere in una casseruola con la sola a ...

Mettere la noce di vitella in pentola con il burro e un trito di carota, se ...

Fatevi preparare dal vostro macellaio la carne: deve risultare una fetta al ...

Avvolgere la carne nelle fette di prosciutto e legarla con uno spago. In un ...

Lasciate scaldare la padella a fuoco basso e mettetevi il burro in modo che ...

Mettete in una pirofila il pollo con un pochino di acqua. Fatelo arrostire ...

Svuotare e disossare la tacchina conservando le frattaglie. Salarla all'int ...

Lavate le prugne, mettetele in una tazza e copritele di acqua calda, lascia ...

Pulire lo storione privandolo della pelle; praticare nella polpa dei tagli ...

Chiedete al macellaio di prepararvi il pezzo di noce in modo che risulti co ...

Soffreggate la carne con pepe e sale, legatela e fatela rosolare in un tega ...

Salare il leprotto all'esterno, steccarlo con le Fette Piccole di lardo e u ...

Mettere in una casseruola il caffè forte, il burro, la salsa inglese, la ...

In una pentola ovale scaldate due Cucch. d'olio con il burro e fatevi color ...

Togliere la pelle alla sottocoscia e stenderla. All'interno porre le spezie ...

I tasted this dish for the first time at a very fine restaurant, Vecchia Lu ...