Battete le Fette Piccole. Tagliate a striscioline le carote e le coste pià ...

Immergete i dadini di pancetta in una ciotola con un bic. di vino bianco. D ...

Mettete ad ammorbidire i funghi in acqua tiepida. In una casseruola fate sc ...

Fate sciogliere un terzo del burro in una piccola teglia antiaderente, cuoc ...

Sbattere l'uovo con prezzemolo, sale, pepe, Formaggio Parmigiano, pangratta ...

In un tegame scaldate il burro con l'olio, adagiatevi le costolette e fatel ...

Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in ...

Battere le Fette Piccole e tenerle per ca. 2 h e 30 minuti nella marinata d ...

In una ciotola amalgamate la carne con il prosciutto tritato, le uova fresc ...

Tritare grossolanamente carota, cipolla e sedano e farli insaporire nel vin ...

Insaporite per 1/4 d'h la carne nel burro e in quattro Cucch. di olio; rigi ...

Legate il pezzo di carne mettetelo in una casseruola, copritelo di acqua fr ...

Scottare i pistacchi in acqua bollente e pelarli. Steccare il vitello con i ...

Mettere lo spezzatino a rosolare in un tegame con le cipolle tagliate sotti ...

Preparare il brodo con cipolla, carote e sedano poi aggiungere la carne. Cu ...

Tagliare a dadini la pancetta e farla soffriggere con 4 h di olio. Unire la ...

Infarinare e rosolare la carne. Eliminare l'olio di cottura e aggiungere il ...

Battete leggermente le Fette Piccole. In un tegame scaldate burro e olio co ...

In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della c ...

Fatevi preparare dal macellaio il petto di vitello in modo da poterlo arrot ...

Ungete con olio le Fette Piccole di fegato ed arrostitele sulla griglia rig ...

Praticare sulla carne dei profondi taglietti e introdurre in ciascuno un pe ...

Lardellate la carne con le olive tagliate a metà e legatela con lo spago ...

Cospargete generosamente le scaloppe di pepe. Mondate l'aglio e la cipolla, ...