Strofinare con forza il pezzo di carne con gli spicchi d'aglio e il succo d ...

Condire le Fette Piccole di carne con sale, pepe e il trito aromatico (con ...

Tagliate a cubetti la carne, salate e pepate. Tritate uno spicchio di aglio ...

In un tegame, senza alcun condimento, fate rosolare le salsicce, poi spella ...

Vitello Tonnato (cold Sliced Veal With Tuna Sauce)

Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; si ...

In una casseruola prec. portata a temperatura come descritto nelle istruzio ...

Prendete la rotonda della coscia o girello di un vitello di fassone, mettet ...

In un tegame sciogliete il burro, unite la cipolla e la carota finemente tr ...

In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la ...

Mettete in una casseruola abbondante acqua, unite il timo e il sale, portat ...

Infarinate le fette di fesa e fatele rosolare da entrambe le parti per poch ...

Scaldate olio e burro, insaporitevi la carne per 1/4 d'h continuando a rigi ...

Passare i cubetti di carne nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangratta ...

Marinate la carne per tre h in olio sbattuto con il succo di limone, pepe e ...

Tagliare a Fette Piccole il magatello, poi ridurre le fette a striscioline. ...

In un tegame scaldate il burro. Unite la farina mescolando velocemente, poi ...

Bollite il brodo con l'aggiunta del concentrato di pomodoro e del burro. Sc ...

Tritare la cipolla, 1 spicchio d'aglio e impastarli con la carne assieme ag ...

In una pentola d'acciaio inossidabile versate l'acqua, salatela, aggiungete ...

Tostare i pinoli, quindi pestarli con le erbe, unendo olio, sale, pepe per ...

Spruzzate la cervella con il succo del limone, strofinatela bene e mantenet ...

Amalgamate la carne tritata con la mollica di un panino bagnata e strizzata ...

Legate la carne con uno spago sottile per mantenerla in forma durante la co ...