Mettere sulla teglia del forno un foglio di carta stagnola, disporvi le Fet ...

Il codino è la parte finale dello scamone. Soffregate la carne con un cu ...

Aprite bene il petto di vitello e incidete in più punti la superficie. N ...

Tritate finemente la pancetta e fatela rosolare in una pentola larga da for ...

In una casseruola fatta scaldare ponete la carne e fatela rosolare da tutte ...

I love this dish when made with fresh pork shanks. For some reason they are ...

Preparare l'arrosto rosolandolo in poco olio di oliva e cuocendolo con il b ...

Praticate diverse incisioni sulla carne e inseritevi alcuni grani di sale g ...

In una casseruola con coperchio, o nella pentola a pressione, rosolate brev ...

Infarinate leggermente la carne, rosolatela in poco olio e burro; quando ha ...

Lega bene la carne con dello spago da cuc. ed infila tra la carne e lo spag ...

Insaporite per 1/4 d'h la carne nel burro e in quattro Cucch. di olio; rigi ...

Scottare i pistacchi in acqua bollente e pelarli. Steccare il vitello con i ...

Praticare sulla carne dei profondi taglietti e introdurre in ciascuno un pe ...

Lardellate la carne con le olive tagliate a metà e legatela con lo spago ...

Steccate la carne, facendo delle incisioni con un coltello, con dadini di p ...

Affettare cipolla e carota e ricoprire con queste il fondo e i bordi di una ...

Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ...

In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della c ...

Steccate la carne con lo speck tagliato a pezzetti e poi rosolatela nel bur ...

In una casseruola mettete 4 Cucch. d'olio di oliva e quando è caldo unit ...

Versate mezzo bic. di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipol ...

Fate dei buchi nella carne e riempiteli con pistacchi e pezzi di pancetta; ...

Legate la carne con lo spago bianco da cuc. e rosolatela in una casseruola ...