Arrosto Ripieno Marinato Recipe

Ingredients

  • 800 Gr. Fesa Reale Di Vitello In Un Pezzo Unico
  • 2 Fette Di Prosciutto Cotto Di 70 Gr. Ognuna
  • 1 Fetta Di Pancetta Tesa Di 70 Gr. Ca.
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Cipolla
  • 1 Gambo Sedano
  • 1 Carota
  • 20 Centilitri Vino Porto
  • 50 Gr. Burro
  • 20 Centilitri Brodo
  • Sale
  • Pepe

Description

Con Un Coltello Molto Affilato, Praticate Tre Incisioni Profonde E Parallele Sul Pezzo Di Carne, Per Il Largo, Facendo Attenzione A Non Arrivare Fino In Fondo; Cospargetele…

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