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Ingredients

• 500g di carne magra di maiale
• 180g di maizena
• 2 cucchiai di sherry secco
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 2 albumi
• q.b. di olio di mais o di arachidi
• +++
• Per la salsa:
• 2 spicchi i aglio
• 2 cipolline fresche
• +++
• Per la cottura .
• 250 ml di brodo
• 2 cucchiai di sherry secco
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaino di maizena
• 1 cucchiaino di aceto
• q.b. di sale

Description

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