Arrosto Ripieno Con Prosciutto Recipe

Ingredients

  • 800 Gr. Fesa Di Vitello (fette Da 800 Gr.)
  • 150 Gr. Prosciutto Cotto
  • 3 Uova fresche
  • 4 Cucch. Formaggio Grana Grattugiato
  • 1 Cucch. Pangrattato
  • 1 Grattatina Noce Moscata
  • 3 Cucch. Prezzemolo Tritato
  • 60 Gr. Burro
  • 10 Centilitri Olio di oliva
  • 20 Centilitri Brodo
  • 1/2 Bic. Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

Description

Sbattete Le Uova Fresche In Una Terrina Con Il Sale Necessario, Una Macinata Di Pepe E Una Grattatina Di Noce Moscata, Unite Il Pangrattato E Il Grana Grattugiato. Fate Sciogliere…

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