Arroz Con Mariscos (seafood Rice) Recipe

Ingredients

1-1/2 tazas de arroz para paella. 1 pulpo mediano cocido. 400g de gambas peladas. 500g de almejas vivas. 1 cebolla roja. 1 puerro. 1 sofrito. 1 zanahoria. 1 tomate. 2 dientes de ajo. 1 taza de vino blanco. 1 ñora. 1,5 litros de caldo de pescado. perejil fresco. cebollino. azafrán. pimentón dulce. 1 guindilla. aceite de oliva. sal. pimienta negra recien molida.

English: 1-1/2 cup of Spanish Rice (the one used for Paella) or Italian Rice for risotto. 1 medium size octopus (cooked). 400g of shrimp (peeled). 500g of fresh clams. 1 red onion. 1 green onion. 1 leek. 1 carrot. 1 tomato. 2 cloves of garlic. 1 cup of white wine. 1 ñora pepper. 1,5litres of fish stock. parsley. saffron. Spanish sweet paprika (Pimentón). olive oil. salt. ground pepper.

Description

Arroz Con Mariscos (Seafood Rice) Recipe. Cortar El Pulpo En Trozos Con Tijeras. Dejar Las Almejas En Agua Con Sal Por Un Par De Horas Para…

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