Preparation : La veille, couper le travers de porc et deposer les portions ...

Demandez a votre boucher de couper les travers en morceaux d'environ 6 cm d ...

Dans un plat creux melangez tous les ingredients. Mettez le travers de porc ...

Enlever tout le gras des travers. Decouper les 2 bouts de chaque cote laiss ...

Versez cette sauce sur la viande et laissez-la mariner 1/2 heures puis egou ...

Cuire 15 minutes environ. Dans une autre poele verser la marinade et y mett ...

Dans une terrine melangez la sauce de soja le miel le vinaigre le vin l'ail ...