Versione rivisitate dei classici agnolotti al sugo d'arrosto piemontesi.... ...

Arrivato l' autunno...si consuma di piu' ecco l' esigenza di piatti caloric ...

Un idea fresca per la primavera...mi piace l anatra e il prosciutto cosi ho ...

Pulire adeguatamente il tartufo e grattugiarlo. Farlo brasare a fuoco basso ...

Far imbiondire nell'olio 2 spicchi di aglio schiacciato e unirvi l'acciuga ...

Pulite con un panno umido il tartufo nero, tagliatelo a Fette Piccole sotti ...

Grattugiate il tartufo e tritate prezzemolo, aglio e acciughe lavorate poi ...

Pestare bene in un mortaio 1 spicchio di aglio, le acciughe diliscate, il t ...

Disporre nei piatti il filetto crudo affettato finissimo, cospargerlo di ab ...

Tagliare prima il tartufo a scaglie molto sottili disponendole in un piatti ...

Per preparare la salsa scaldare in un tegame largo l'olio, l'aglio e l'acci ...

Pulite i tartufi strofinandoli delicatamente con una spazzolina inumidita. ...

Pestare i tartufi assieme all'aglio, condirli poi con olio, sale, pepe e li ...

Battere in una terrina le uova fresche, condirle con sale ed un pizzico di ...