Preparez le bouillon aromatise de sauce: faites revenir dans le melange beu ...

Enduire le canard sauvage de beurre et le rotir au four dans une cocotte. T ...

Commencez par preparer la sauce. Hachez les oignons faites-les fondre sur f ...

Desosser le canard et en couper la chair en petits des. Couper aussi en des ...

Il doit rester 5 a 6 centilitre. Incorporez ce sirop aux viandes ainsi que ...

Mouillez de 1 cuillere a soupe de calvados. Farcissez le canard cousez l'ou ...

Mouillez de 3 decilitre de vin blanc sec et laissez cuire 30 minutes tres d ...

Salmis De Canards Sauvages Duck, Hunter's Style