Enjoy a delicious taste of Italy with Gennaro Contaldo's straightforward r ...

The secret to making risotto is to cook it slowly, stir it often and add as ...

Fare rosolare dolcemente la cipolla tritata nell'olio e in 50 gr. di burro, ...

Tritate finemente la cipolla e la pancetta, che avrete prima privato della ...

Mettere l'acqua in un tegame e salare. Quando bolle unire il riso ed i pise ...

Tritare insieme sedano, carota, cipolla e prosciutto e far soffriggere con ...

This lovely dish is popular in small trattorias and restaurants in Trieste. ...

Classic risotto recipe with peas