Un piatto dove mare e terra si vanno a confrontare....i monti della Gallura ...

Mondate le patate, tagliatele a spicchi, passatele per 5 minuti in 20 gr. d ...

Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele, tagliatele a cubetti regolari c ...

Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quin ...

Bollire le patate e schiacciarle quindi amalgamarle con un uovo e sale; far ...

Sbucciare la patata ed affettarla sottilmente con apposito attrezzo, spella ...