Chiedete al macellaio di togliere l'osso di base del carré e di mettere ...

Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo. Metterlo in ...

In un'ampia casseruola rosolare le cipolline con il burro, 3 Cucch. d'olio ...

Legate il carré di maiale con uno spaghino per mantenerlo in forma duran ...

Massaggiare un pezzo di carré di maiale di 1000 gr. di peso con sale, pe ...

Steccate la carne con i chiodi di garofano, soffregatela con sale grosso me ...

Rosolare appena il carré di maiale come per iniziare un arrosto tradizio ...

Mettete la carne nel forno per 40 minuti. Intanto pulite i cavoli, fateli b ...

Si scelga un pezzo di quadrato di maiale che, picchiettato con aglio, si co ...