Couper la viande de boeuf (choisie dans un morceau tres tendre et de premie ...

Y faire macerer la viande 1/4 d'heure. Decouper les bardes de lard et le de ...

Remuez longuement. Baissez le feu a ebullition couvrez et laissez cuire 1 h ...

Chauffer le riz dans une poele sans matiere grasse a feu moyen. Quand il pr ...

Hacher l'oignon tres finement decouper en tranches tres fines le boeuf ajou ...

Couper la viande en petits cubes de 5 cm. Laisser mijoter dans un recipient ...

Couper la viande de boeuf (choisie dans un morceau tres tendre et de premie ...

Faire rotir le boeuf dans un four a 170o pendant 45 mn: il doit rester saig ...

Couper en fines lamelles une tranche de boeuf bien tendre. Faire mariner le ...