Preparate lo zabaglione. Pelate le pesche e tagliatele a spicchi. Disponete ...

Tagliare un pan di Spagna in due dischi ed inzuppare leggermente i due inte ...

Pulite gli asparagi,lessateli in acqua salata, quando sono cotti scolateli ...

Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà. Mettere in pentola i ...

Mentre si porta a bollore l'acqua salata, per la pasta, battere i tuorli co ...

Montare i rossi con lo zucchero ed il marsala. Scaldare un pochino sul fuoc ...

Lavate velocemente fragole, more, lamponi, mirtilli. Sgocciolate la frutta. ...

Cuocere le pesche con il vino, i chiodi di garofano, 3 Cucch. di zucchero, ...

Portare a ebolizione la panna con la stecca di cannella, filtrarla, unire i ...

Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiun ...

In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero e un cucch. di acqua fre ...

Pulite, lavate e sgocciolate i lamponi quindi metteteli in una scodella, sp ...

Mettere in una casseruola due Cucch. di zucchero e 3/4 di acqua, far bollir ...

Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala. ...

In un recipiente adatto per la cottura a bagnomaria montate i tuorli con 8 ...

Preparate la 'Base per gelati alla crema' (v. Ricetta). Quando il gelato sa ...

Con i tuorli, lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione e lo s ...

Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate cia ...

Fate ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce. Mettete i tuorli in una ...

The new book Recipes from an Italian Summer (Phaidon Press) has more than 4 ...