Baccalà, or salted codfish, marries especially well with tomatoes, and t ...

In Italy, this recipe is a classic holiday dish. For Christmas Eve, it woul ...

Baccalà, or dried salt cod, is a favorite meal around our house, even if ...

Baccalà Alla Pizzaiola - A Recipe from Food Network Canada. Get the reci ...

Sbollentare il trancio di baccalà in una miscella al 50 per cento di acq ...

Pulire e tagliare a pezzi il baccalà; infarinarli e friggerli in olio pr ...

Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i p ...

Pulire il baccalà e tagliarlo a pezzi. In un tegame far dorare l'aglio s ...

Lavate il baccalà, togliete la lisca e la pelle, tagliatelo a pezzi, inf ...

In un tegame di coccio (tajine) far soffriggere nell'olio la cipolla taglia ...

Raschiate la pelle del baccalà, quindi riducetelo a pezzetti di ca. 4 cm ...

Diliscate il baccalà, fatelo a pezzi regolari e friggetelo velocemente, ...

Preparate la salsa di pomodoro che deve essere piuttosto densa: scaldate l' ...

Mettete il baccalà, coperto d'acqua, in una casseruola. Ponete al fuoco, ...

Preparate la salsa di pomodoro che deve essere piuttosto densa: scaldate l' ...

Tagliare a pezzi il baccalà, spinarlo e infarinarlo. In un tegame far so ...

Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una p ...

Tagliate il baccalà a pezzetti eliminando pelle e spine, e passatelo nel ...

Lessare a fuoco tenue, per 90 minuti, 500 gr. di baccalà ammollato, scol ...

Tritare il sedano, la carota, la cipolla e i funghi rinvenuti in acqua tiep ...

Battete a lungo lo stoccafisso per romperne le fibre, mettetelo a bagno in ...

Appassire le cipolle affettate nel burro e in poco olio, unire i pezzi di p ...

Mettere lo stoccafisso in acqua fredda ad ammorbidire per almeno 7 giorni, ...

Baccalà (salt cod) is cooked in many ways in every region of Italy in th ...