Sciogliete in una casseruola 50 gr. di burro, incorporate un cucch. di fari ...

Sbucciare e tagliare a rondelle le cipolle e il porro mondato e lavato. Far ...

Nettate gli spinaci e preparateli come indicato nella ricetta 'Arrosto ripi ...

Spennellate esternamente il coniglio con l'olio, farcitelo con abbondante r ...

Rosolare la carne nell'olio a fuoco vivo. Salarla e unire i rametti di erbe ...

Versate mezzo bic. di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipol ...

Tagliate via un pezzetto dell'osso delle costolette e appiattitele leggerme ...

Il codino è la parte finale dello scamone. Soffregate la carne con un cu ...

Lasciate scaldare la padella a fuoco basso e mettetevi il burro in modo che ...

Aprite bene il petto di vitello e incidete in più punti la superficie. N ...

Fate dei buchi nella carne e riempiteli con pistacchi e pezzi di pancetta; ...

Con un coltellino praticate sulla carne, nel senso delle fibre, alcune inci ...

Legate la carne con lo spago bianco da cuc. e rosolatela in una casseruola ...

Salate e pepate internamente la tacchinella, poi aggiungete un pochino di r ...

Aprire una tasca sul prosciutto e dopo averla condita con pepe e sale, copr ...

Tagliate il pollo in otto pezzi e cospargeteli uniformemente con il sale, l ...

Mettete in una pirofila il pollo con un pochino di acqua. Fatelo arrostire ...

Tritate l'aglio il rosmarino. Con un coltello ben affilato fate dei tagli p ...

Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l'arrosto e ...

Con le uova fresche preparate una frittata e cuocete in modo che resti di c ...

In un tegame alto e stretto scaldate burro e olio, stendete sul fondo uno s ...

Mondate le verdure: tagliate a Fette Piccole i peperoni dopo averli scottat ...

Incidete la carne del cosciotto e lardellatela con la pancetta tagliata a b ...

Don't be put off by the amount of salt in this recipe. The salt forms a cru ...