Pochez les courgettes une dizaine de minutes a l'eau bouillante. Pendant ce ...

Preparez la farce: pelez l'oignon l'ail l'echalote emincez-les tres finemen ...

Videz les truites par les ouies. Faites gonfler le pain dans le lait. Netto ...

Versez sur les truites

Poivre. Pour la cuisson des tourteaux: 1 poignee de gros sel une dizaine de ...

Roulez cousez et ficelez. Enduisez l'epaule de beurre ou bien de margarine ...

. Ouvrir le gigot en suivant l'axe de l'os retirer totalement l'os a l'aide ...

Faites cuire 4 oeufs frais durs. Mettez-les a refroidir dans l'eau froide. ...

Faites durcir les oeufs frais ecalez-les et coupez-les en deux dans le sens ...