This tart is a specialty of Calvizzano, a town near Naples, made with the m ...

Roman typical ricotta cake

Preparate la pasta frolla, la crema pasticciera e la meringa italiana segue ...

Preparare la frolla nel seguente modo: amalgamare il burro con 150 gr. di z ...

Lasciate scongelare la pasta. Lavate, dividete a metà e mondate le pere; ...

Per la pasta: setacciare la farina bianca e la farina di mais, disporle a f ...

Montare i tuorli con lo zucchero, incorporatevi la panna e fate scaldare su ...

Impastate sul tavolo la farina, 30 gr. di zucchero, l'uovo intero e il tuor ...