Rincez a l'eau froide les germes de soja egouttez-les et sechez-les sur un ...

Nettoyez les poissons arrosez-les de xeres saupoudrez-les de gingembre et a ...

Pour la pate a beignets: 200 gr de farine une pincee de sel une c a soupe d ...

Prendre un morceau de poitrine de porc bien maigre le plus mince possible d ...

Tremper un pain d'aileron de requin (environ 100 gr) dans de l'eau chaude p ...

Desosser un jeune poulet d'environ 1 kilo. Couper en petits morceaux. Faire ...

Faire un melange avec tous les ingredients frotter les coquelets avec ce me ...

Remarque: Il faut rajouter de l'eau en quantite necessaire car le bambou en ...

Coupez la chair du poulet en petits morceaux. Faites-les revenir a l'huile ...

On ajoute du vermicelle de riz: environ la moitie du poids du poisson. Mela ...

Melangez la viande les pommes de terre et les oeufs frais battus. Melangez ...

Chauffer les grains de poivre dans une petite pendant 1 minutes. Ajouter le ...

Faire des boulettes de la grosseur d'une cerise. Jeter ces dernieres dans u ...

Versez-y les vermicelles et les champignons noirs. Coupez le feu des la rep ...

Apr avoir fait tremper les champignons dans de l'eau bouillante coupez-les ...

Chauffer le riz dans une poele sans matiere grasse a feu moyen. Quand il pr ...

Decortiquez les crevettes et incorporez-les a la maizena au sel au sherry a ...

Hacher l'oignon tres finement decouper en tranches tres fines le boeuf ajou ...

Faire revenir les oignon dans l'huile ajouter les crevettes bien melanger. ...

Mixer finement le poivre. Cuire le sake les echalotes le gingembre le vinai ...

Couper la viande en petits cubes de 5 cm. Laisser mijoter dans un recipient ...

A 4 minutes ou bien jusqu'a ce que l'eau se soit evaporee. Servir immediate ...

Couper en fines lamelles une tranche de boeuf bien tendre. Faire mariner le ...

Melanger tous les ingredients dans une jatte (sauf le soja et le saindoux). ...