Scaldare metà del burro con l'olio, unire l'aglio e poco dopo i funghi. ...

Ridurre il gorgonzola a pezzetti, passarli al setaccio, mescolando il ricav ...

Tagliate il prosciutto a listarelle e mettetele in una terrina; versatevi s ...

Lessare il riso in acqua salata in ebollizione e scolarlo al dente. Far sca ...

Mettete in una casseruola la cipolla e il sedano grossolanamente tagliati, ...

Tagliate il pane a pezzetti ed immergetelo nel latte caldo. Montate le chia ...

Preparate i pomodori come descritto alla ricetta ‘Antipasto di pomodori ...

Mettere lo stoccafisso a bagno in acqua fredda per 3-4 giorni cambiando l'a ...

Tritate finemente l'aglio, la cipolla e il prezzemolo. Amalgamate tutto con ...

Mischiate tutto e fate bollire. Passate il tutto in un colino: non preoccup ...

Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzettini e metterla in una coppa. Prepar ...

Sgusciate le uova fresche separando gli albumi dai tuorli. Mettete questi u ...

Mettere in una zuppiera riscaldata il burro fuso, i formaggini tagliati a p ...

Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il ...

Lavate accuratamente le cozze, mettetele in un tegame con tre Cucch. d'olio ...

Tagliate a Fette Piccole le barbabietole e disponetele su un piatto da port ...

Tagliate le pere a metà, sbucciatele e scavate il centro con un Cucchiai ...

Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di car ...

Mondare i carciofi e conservare i gambi. Tagliare i carciofi a spicchi sott ...

Mettere la noce di vitella in pentola con il burro e un trito di carota, se ...

Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lessateli con la sola acqua rim ...

Tagliate il petto di pollo a tocchetti e fatelo leggermente rosolare in un ...

Lavare tutta la frutta. Sbucciare e affettare le pesche; affettare le albic ...

Lessate le patate con la buccia per 30 minuti. Nel frattempo preparate la s ...