Fate la besciamella: Besciamella (ricetta base). Appena pronta ritiratela d ...

Lessare le patate già pelate, passarle al passaverdura e aggiungere la f ...

Pulite e lavate i porri, lessateli in acqua salata a bollore per 15 minuti. ...

Cuocere nel burro a fuoco vivo le Fette Piccole dopo averle leggermente inf ...

Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in Fette Piccole mol ...

Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio ...

In un tegame scaldate il burro con un cucch. d'olio. Adagiatevi le costolet ...

Dorare la carne leggermente infarinata in burro e olio, salare, pepare e sp ...

Imburrate una teglia di 20 cm di diametro, rivestitene la base con un fogli ...

Tenere le pere in frigo per alcune h; quindi sbucciarle e tagliarle a metà ...

Mentre cuoce la pasta, scaldare a fuoco medio in una grande padella l'olio, ...

Frullate metà fragole; incorporate al composto la panna e lo zucchero a ...

Preparare ben lavati gli spinaci. Metterli grondanti d'acqua in una pentola ...

Abbrustolire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Mondare e lavar ...

Preparate la maionese. Aggiungete al composto un Cucchiaiino di senape fran ...

Mondate le rape, tagliatele a Fette Piccole sottili. Versate la panna in un ...

Pulire le carote e tagliarle a rondelle. Sciogliere il burro, unirvi le car ...

Diliscate il baccalà, fatelo a pezzi regolari e friggetelo velocemente, ...

Lavate le melanzane, tagliatele a Fette Piccole di mezzo centimetro, sbolle ...

Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di bur ...

Battete leggermente le braciole e fatele rosolare in un tegame dove avete s ...

Togliete le foglie dal cavolfiore e il torsolo; lavatelo e mettetelo a less ...

Spezzettate il cioccolato. Montate gli albumi a neve ferma e montate anche ...

Mondare i cespi d'insalata, lavarli e poi scottarli per 5 minuti. Scolarli, ...