Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio di aglio, aghi di rosmarin ...

Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere a ...

Preparate la gelatina seguendo le istruzioni, ma aggiungendo 1/4 di vino bi ...

In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci ...

Ponete in una terrina la farina, i tuorli, il vino bianco, l'olio e una pre ...

Lavare le seppioline. In una casseruola di terracotta mettere olio, aglio, ...

Affettate sottilmente lo scalogno, passatelo per alcuni istanti sotto l'acq ...

Versare in una brocca di vetro il pezzo di buccia di cetriolo, la buccia de ...

In una casseruola versate il vino, la cipolla a Fette Piccole, il prezzemol ...

Pulite i pesci, lavateli e asciugateli. Metteteli in una pirofila con tre C ...

Una ricetta semplice che - come tutte le cose semplici - si dimostra facile ...

In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino ...

Lavare le sogliole, asciugarle, disporle in un tegame di porcellana da forn ...

Sbattere i 3 tuorli con lo zucchero, quando biancheggiano, aggiungere la fa ...

Pulire i lamponi con 1 panno umido, tenerne da parte 150 gr. e mettere quel ...

In un tegame piuttosto largo scaldate due Cucch. d'olio e una grossa noce d ...

Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fu ...

In un tegame mettete il lardo a dadini, metà cipolle e metà carote ta ...

Spremere il limone. Privare i carciofi dei gambi, delle foglie esterne pià ...

Pelare le patate e tagliarle a tocchetti. In un tegame imbiondire la cipoll ...

Tagliare a bocconcini pollo, tacchino e maiale e a dadini salsiccia e pance ...

Far bollire il polipo pulito in acqua bollente per ca. 10 minuti; scolarlo ...

Versare nella pesciera il vino con tutti gli odori, i grani di pepe e il sa ...

Staccate i tentacoli delle seppie dai corpi. Tagliate questi ultimi a pezzi ...