Aspettare che le uova fresche siano fredde poi tagliarle a metà ed estra ...

Versate l'uovo sbattuto in un passino fine messo su una pentola di brodo bo ...

Imburrate una pirofila o una ceramica da forno. Preparate la besciamella: f ...

Preparate la besciamella, uniteci gli spinaci tritati. Ritagliate con uno s ...

Sbriciolate il lievito in una ciotola e scioglietelo in 35 centilitri di ac ...

Le uova fresche vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua b ...

Sgusciate le uova fresche sode, tritatele insieme a un grosso ciuffo di pre ...

Mettete sul fuoco un pentolino pieno d'acqua leggermente salata e acidulata ...

Fate bollire il latte e ritiratelo dal fuoco, sbattete intanto in una terri ...

Il principio è unico. Rassodate le uova fresche in acqua abbondante legg ...

Grattugiate o tagliate a lamelle sottili la fontina. Rompete in una terrina ...

Spezzettate la scarola, scottatela per qualche istante in acqua bollente sa ...

Tritate grossolanamente la salsiccia e rosolatela in una padella calda senz ...

Riducete in minuscola dadolata (brunoise) il verde di zucchina e lo scalogn ...

Imburrate le fette di pane, stendetevi sopra un velo di senape inglese se v ...

Far bollire le uova fresche per ca. 5 minuti, passarle sotto l'acqua fredda ...

Rassodate le uova fresche, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele, div ...

Pulite i funghi, eliminate i gambi (possono essere usati per un sugo), lava ...

Imburrate quattro piccole cocottine di pirofila. Disponete sul fondo di ogn ...

Pelate le cipolle, tagliatele a Fette Piccole sottili. In una padella scald ...

Lessate le uova fresche e sgusciatele. Tagliate l'insalata a listerelle, co ...

Fate rassodare le uova fresche; lasciatele raffreddare poi tagliatele a met ...

Spuntate le zucchine, tagliatele a metà, nel senso dello spessore, aspor ...

Privare i carciofi delle foglie dure; strofinarli col limone e tuffarli in ...