Can be prepared in 45 minutes or less.

In a chilled food processor, add in the diced, chilled chicken and half of ...

Faire fondre l'echalote hachee dans le beurre. Mouiller avec le vin blanc e ...

Melangez la viande hachee avec la mie du pain trempee au prealable dans un ...

Recipe uses 85g/3oz canned corned beef, ¼ orange pepper, seeds removed, ...

La chair de brochet etant parfaitement nette sans aretes et sans peau pilez ...

Former des boulettes. Si la masse est trop seche ajouter encore un jaune d' ...

Put the goat's cheese, the maple pepper, the mint, the grated orange zest a ...

Chicken-Hazelnut Quenelles. A Dinner with a Stove. This recipe serves 4 peo ...

Passez 350 gr de foie a la moulinette avec 100 gr de lard fume et un petit ...

Lb. together meat, butter, bread crumbs. Add in the 2 egg yolks and mix wel ...

Faire fondre le beurre et le beurre d'ecrevisse dans une petite casserole s ...

Melangez la moitie de cette sauce aux epinards. Melangez a l'autre moitie 8 ...

Salmon Quenelles

Author's note: Adolph Frey owns one of the few Michelin-rated 2-star restau ...

Bring water to a boil in a sauce pot. Add in some salt and 2 pounds fresh p ...

Portez le lait a ebullition avec le beurre et l'assaisonnement. Versez la f ...

Faites chauffer 1 decilitre de lait avec 15 gr de beurre et une pincee de s ...

Piler la chair des merlans crue. Ajouter la semoule ou bien la mie de pain ...

Condire i cubi di ananas e la julienne di radicchio con olio, sale, pepe, a ...

Chilled Plum Tomato Soup with Coriander, Yoghurt Quenelle : Try this Chille ...

Chilled Pea Soup with Seafood Quenelles : Try this Chilled Pea Soup with Se ...

Quenelles : Try this Quenelles recipe, or post your own recipe for Quenelle ...

Make the sauce:In a skillet cook the onion in the oil over moderately low h ...