Y faire macerer la viande 1/4 d'heure. Decouper les bardes de lard et le de ...

Remuez longuement. Baissez le feu a ebullition couvrez et laissez cuire 1 h ...

Sauce: vinaigrette a la ciboulette Coupez la viande en petits morceaux en e ...

Hacher grossierement les oignons. Ajouter la viande les oignons le persil l ...

Cuisson 2h 1/2 environ Faites cuire la langue de boeuf dans de l'eau salee ...

Echalotes. Faites degorger la langue dans de l'eau froide pendant 5 a 6 h. ...

Saler poivrer le filet le faire rotir thermostat 7. Apr cuisson degraisser ...

Faites mariner pendant une demi-heure les morceaux de viande dans la sauce ...

Preparez un hachis avec l'ail les petits oignons les echalotes et le cerfeu ...

Coupez la viande en gros cubes. Pelez les oignons et les echalotes et eminc ...

Faites couper les queues de boeuf en troncons faites-les blanchir 10 minute ...

Dans une terrine mettre la viande hachee le cumin la ciboulette et le zeste ...

Mettez la viande a mariner la veille dans le vin blanc avec l'oignon emince ...

Hachez les champignons faites-les sauter dans la moitie du beurre rapidemen ...

Recipe uses 450g/1lb hot mashed potatoes (oven-baked until tender, peeled, ...

Dans l'huile chaude d'une cocotte faites dorer l'oignon. Melangez l'ail le ...

Garnitures au choix: laitue coupee en lamelles ciboulette ciselee tomates d ...

Pelez le concombre coupez-le en fines rondelles et faites-le degorger avec ...

Pour servir: 1 bol de coulis de tomates epice Preparez une fondue de tomate ...

A cafe de safran persil thym sel poivre huile. Couper le boeuf en morceaux. ...

Melanger la viande les 3/4 du persil et l'oeuf. Saler poivrer. Sur une plan ...

Echalotes quelques branches d'estragon ciboulette sel poivre. Demander de p ...

Hachez les oignons et coupez la viande en cubes. Dans un mortier pilez la m ...

Chauffer le riz dans une poele sans matiere grasse a feu moyen. Quand il pr ...