Assaisonnement: mayonnaise au citron Nettoyez le chou et le fenouil emincez ...

Ebouillanter le chou-fleur detaille en petits bouquets 5 minutes. Egoutter. ...

Preparez d'abord la sauce: hachez grossierement les tomates faites-les fond ...

Retirez les parties dures du chou-fleur et faites-le cuire dans de l'eau bo ...

Lavez le travers de porc et le lard sous le robinet d'eau froide pour les d ...

Faites cuire le chou-fleur a la vapeur dans la marmite a pression comptez 4 ...

A 2 mn de chaque cote. Dressez un lit de chou au lard sur des assiettes cha ...

Faites blanchir le chou entier pendant 8 minutes environ dans de l'eau boui ...

Sauce vinaigrette. Quelques grains de genievre Nettoyez le chou rouge coupe ...

Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salee. Egouttez-le. D'a ...

Retirez les plus grosses feuilles du chou. Coupez-le en 4 retirez le trogno ...

Coupez le chou rouge en lamelles coupez le lard en morceaux. Faites fondre ...

Nettoyez le chou coupez-le en 4 faites-le blanchir pendant quelques mn a l' ...

Detaillez le chou-fleur en petits bouquets. Nettoyez-le et faites-le cuire ...

Faire revenir les epices dans de l'huile et cuire le chou a l'etouffee

Nettoyez le chou-fleur et lavez-le. Faites-le cuire a l'eau bouillante sale ...

Accompagnement facultatif: 2 tranches de jambon cuit finement hachees. Garn ...

Nettoyez le chou-fleur divisez-le en bouquets; faites-le cuire environ 10 m ...

Coupez les feuilles et la partie dure de la tige du chou-fleur lavez-le ego ...

Enlevez les feuilles fletries du chou. Coupez-le en. 4 Mettez de l'eau a bo ...

Pour garnir: 3 oeufs frais durs olives noires a volonte Nettoyez le chou-fl ...

Nettoyez le chou coupez-le en quatre. Faites-le blanchir pendant 15 minutes ...

Pour servir: 4 feuilles de chou frise Detacher le chou-fleur en petits bouq ...

Faites revenir la viande dans la moitie du beurre de tous cotes. Retirez-la ...