Login to Save Like

Ingredients

• Crab cakes:
• 1 tablespoon Dijon mustard
• 1 tablespoon fresh lemon juice
• 1 teaspoon dry mustard
• 2 teaspoons chopped fresh chives
• 1/2 teaspoon hot pepper sauce (such as Tabasco)
• 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
• 1/4 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon black pepper
• 2 large eggs
• 2 tablespoons finely chopped seeded plum tomato
• 1 pound lump crabmeat, drained and shell pieces removed
• 7 tablespoons dry breadcrumbs, divided
• 1 1/2 teaspoons butter
• 
  Ragout:
• 1/4 cup water
• 2 3/4 cups fresh corn kernels (about 4 ears)
• 1/4 cup frozen green peas
• 1 1/2 cups finely chopped seeded plum tomato (about 1 pound)
• 2 tablespoons chopped fresh basil
• 2 tablespoons chopped fresh chives
• 1 tablespoon butter
• 1/4 teaspoon salt
• 1/8 teaspoon black pepper

Description

MyRecipes