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Ingredients

• Filling:
• 1/2 cup sliced almonds, toasted
• 1/4 cup sugar
• 2 teaspoons butter, melted
• 1/4 teaspoon vanilla extract
• 1/8 teaspoon salt
• Dash of ground nutmeg
• 1 large egg white
• 
  Apples:
• 4 Braeburn apples, halved
• Cooking spray
• 1 tablespoon sugar
• 1/4 teaspoon ground cinnamon
• 
  Sauce:
• 1/2 cup sugar
• 3 tablespoons water
• 1/2 cup apple cider
• 1 tablespoon brandy
• 1 tablespoon Grand Marnier (orange-flavored liqueur)
• 1 teaspoon butter
• Dash of salt

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