Ingredients
- Per 4 persone:
- 280g di riso
- 4 grossi topinambour
- 1 cipolla
- 50g di formaggio parmigiano
- q.b. di brodo vegetale
- q.b. di sale e di pepe
Description
Un Risotto Con Il Tubero Meno Convenzionale Del Nostro Orto. Soffriggere Dolcemente La Cipolla In Una Padella Con Olio E Salarla Leggermente, Aggiungere Il Riso E Mescolare Sino A…
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