Aubergines A La Tomate Recipe

Ingredients

  • 600 gr d'aubergines
  • 300 gr de tomates
  • 100 gr d'oignons
  • 250 gr de reste de mouton roti
  • 2 oeufs frais
  • 65 gr d'huile d'olive sel poivre
  • 100 gr d'oignons
  • 50 gr d'ail
  • 30 gr d'huile
  • 15 gr de farine
  • 1 bouquet garni sel poivre

Description

Eplucher Les Aubergines Et Les Couper Dans La Longueur En Tranches Minces. Les Faire Dorer Dans 35 Gr D'huile. Egoutter Sur Papier Absorbant Preparer La Farce. Hacher La Mouton Les…

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