Aubergines Au Vinaigre Recipe

Ingredients

  • 1 kg de petites aubergines
  • 1 tete d'ail
  • 1 cuillere a soupe de sel
  • 1 piment rouge sec
  • 1 cuillere a soupe de carvi moulu fin
  • 1 L de vinaigre
  • 2 verres d'eau bouillie et refroidie

Description

Pelez Les Aubergines En Epluchant Par Rubans De 2 Cm Dans Le Sens La Longueur Espaces De 2 Cm Environ. Mettez-les Dans L'eau Bouillante Faites Les Blanchir Pendant Une Dizaine De…

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