Aspic De Legumes Recipe

Ingredients

  • 300 gr de carottes
  • 300 gr de haricots verts
  • 300 gr de petits pois (frais ou bien surgeles)
  • 300 gr de fonds d'artichauts (frais surgeles ou bien en boite)
  • 1 oeuf sel poivre
  • 1 sachet de gelee en poudre quelques brins de cerfeuil
  • 1 cuillere a soupe de fromage blanc a O % de matiere grasse
  • 30 minutes pour les carottes nouvelles
  • 15 minutes pour les haricots
  • 20 minutes pour les petits pois
  • 40 minutes pour les fonds d'artichauts s'ils sont frais

Description

Egouttez Tous Ces Legumes. Reduisez Les Fonds D'artichauts En Puree En Ajoutant 1 Jaune D'oeuf Le Fromage Blanc Et Le Blanc D'oeuf Battu En Neige; Assaisonnez Cette Puree. Preparez…

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