Agnolotti Al Sugo D'arrosto Recipe

Ingredients

  • Per Il Ripieno:
  • 500 Gr. Sottopaletta Di Vitello
  • 500 Gr. Coscia Di Maiale
  • 5 Spicchi Aglio
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 3 Uova fresche
  • 1 Mestolo Brodo
  • 500 Gr. Cavolo Verza
  • 1 Bic. Olio di oliva
  • 100 Gr. Parmigiano Grattugiato
  • Per La Sfoglia:
  • 1000 Gr. Farina Di Grano 00
  • 12 Uova fresche

Description

Piatto Tipico Del Carnevale. A Carnevale, Mentre Gli Uomini Giocavano A Cuciòn (si Tratta Di Un Gioco Delle Bocce Svolto Sulle Strade Del Paese, Anche Sulla Neve Ghiacciata, Senza…

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