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Ingredients

• 1 Aragosta Di Ca. 700 Gr.
• 100 Gr. Broccoli
• Sale
• 10 Centilitri Salsa Di Burro Bianco
• 1/2 Sacca Di Inchiostro Di Seppia
• 1 Bustina Di Zafferano
• 10 Centilitri Salsa Di Vino Bianco
• Stigmi Di Zafferano
• 2 Cucch. Panna Montata
• Per Il Court-bouillon:
• 12 Centilitri Acqua
• 20 Centilitri Vino Bianco
• 2 Carote
• 1 Mazzetto Prezzemolo
• 1 Pezzo Finocchio
• 1 Cipolla
• 1 Pizzico Timo
• Sale
• Pepe Bianco

Description

Ponete In Una Capace Casseruola L'acqua, Il Vino Bianco, Le Verdure Mondate E Ridotte A Tocchetti, Il Timo E Il Prezzemolo E Fate Cuocere A Calore Medio Per 15 Minuti, Dopodichè…

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