Ingredients
- 1 beau pied de veau
- 1 oignon
- 5 clous de girofle
- 2 escalopes de volaille
- 15 centilitre de creme fraiche
- 2 ufs
- 4 cives
- 2 gousses dÂfail
- 1 pincee de piment
- 1 piment entier
- 1 boyau de porc
- 1 c a c de beurre
- 5 centilitre dÂfhuile
- 1 bouquet garni
Description
Preparation : Nettoyer Le Pied De Veau, Le Flamber, Le Gratter Et Le Couper En Morceaux. Le Faire Cuire 1 Heures 30 Dans Une Marmite DÂfeau Avec 1 Oignon Pique De Clous De Girofle,…
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