Faire macerer le raifort dans le bouillon chaud pendant 15 mn. Tremper la m ...

Faire une mayonnaise avec les jaunes oeufs frais et huile. Assaisonner avec ...

Echalotes. Nettoyez la daurade otez completement l'arete centrale (ou bien ...

Faire mariner les rougets pendant 1 h dans de l'huile additionnee d'une gou ...

Apr les avoir epluchees faites cuire les asperges dans de l'eau bouillante ...

Entourez le poulet de tranches de lard gras coupees tres finement. Salez l' ...