Arriva l'autunno e con se porta ingredienti di stagione eccellenti che esal ...

Steccate l'arista con spicchi d'aglio e una decina di chiodi di garofano e ...

Far preparare l'arista dal proprio macellaio di fiducia, che provvederà ...

Sistemare la carne ormai pronta e steccarla con aglio, rosmarino e alloro s ...

Prendere una casseruola in cui la carne non occupi più di 2/3 della capa ...

Passare l'arista con pepe e sale, poi metterla in una casseruola unta in fo ...

In una pentola ovale da arrosto scaldate burro, olio, rosmarino e insaporit ...

Pestare in un mortaio in pietra fino a ridurre ad una pasta: 1 cucch. di se ...

Scottare l'arista in una padella senza grassi aggiunti, con rosmarino e all ...

Infarinare la carne, rosolarla col burro, il brandy e il latte. a cottura u ...

In una teglia stendere fette Di arancia, fette d'arista e sopra fette di pa ...

Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, pepe e ...

Legare con uno spago l'arista. In una pirofila un pochino alta mettere olio ...

Rosemary Roasted Loin of Pork - Arista di Maiale