Decouper en tranches tres fines le porc en lamelles ou bien en petits morce ...

Preparation : Dans une sauteuse, faire revenir la rouelle coupee en morceau ...

Couper les pousses de bambou en menus morceaux. Les faire bouillir dans de ...

Apr avoir fait tremper les champignons dans de l'eau bouillante coupez-les ...

Couper la viande en lamelles les passer dans une cuilleree d'huile poivree ...

Les faire blanchir a l'eau salee et les couper en tranches. Les faire saute ...

Faites mariner quelques mn des tranches de lotte de congre ou bien d'anguil ...

Desosser un jeune poulet d'environ 1 kilo. Couper en petits morceaux. Faire ...

Remarque: Il faut rajouter de l'eau en quantite necessaire car le bambou en ...