Preparation : Decouper les filets de poisson rouge en morceaux, reserver da ...

Coupez les poissons (debarrasses des peaux et aretes) en cubes. Passez-les ...

Faites pocher les filets de poisson 10 minutes dans le court-bouillon fremi ...

Mixez le mais avec le jambon coupe en morceaux. Preparez une bechamel: fait ...

Faites bouillir le lait avec le haddock pendant 5 minutes. Pelez et coupez ...

Lavez les coques a l'eau courante grattez les moules et lavez-les plusieurs ...

Retirez les douze plus belles feuilles du chou lavez-les et faites-les blan ...

Faites bouillir un demi-litre d'eau. Epluchez les oignons lavez-les ainsi q ...

Preparation : Eplucher delicatement les pommes-cannelles bien mures. Passer ...

Faites bouillir en remuant rectifiez l'assaisonnement melangez les fruits d ...

Nettoyez et laver les champignons. Egouttez-les et hachez-les. Faites reven ...

Melanger le tout sauf la farine. Rouler les boulettes dans la farine les fa ...

Desossez entierement le canard. Coupez les filets en lanieres. Hachez le re ...

Preparez la marinade placez-y la viande. Laissez 20 minutes en retournant u ...

Pelez les pommes de terre et faites-les cuire a l'eau salee ( + ou bien - 2 ...

Prechauffez le four thermostat 6 (200 oC) avec la plaque a patiss dans le f ...

Passer le bouillon reserver les morceaux de poulet. Faire chauffer le liqui ...

Decouper en tranches tres fines les oignons. Couper le jambon en petits des ...

Coupez les cervelas en tranches. Pelez le concombre et coupez-le en des ain ...

Eplucher tous les legumes et les cuire individuellement a l'eau bouillante ...

Hachez menu les blancs de poireaux (les feuilles peuvent etre utilisees pou ...

Carameliser un moule a charlotte avec les 15 morceaux de sucre juste imbibe ...

Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre en melange mousseux au fouet el ...

Disposez-y les tranches de colin cote a cote assaisonnez-les et placez sur ...