Impastare la farina con le uova fresche ed il rosso d'uovo, aggiungere sale ...

Pulite gli asparagi e legateli a mazzo. Riempite d'acqua una pentola alta e ...

Per la salsa: unite il vino al fondo di pesce e fate cuocere finché tutt ...

Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi. Battere le uova fresche, unire la ...

Passare gli asparagi e aggiungere 1 pizzico di peperoncino.

Sgusciate i gamberi, lavateli, sbollentateli per 2 minuti in acqua salata i ...

Lessare le punte di asparagi e insaporirle con poco burro. Tenere da parte ...

Raschiate gli asparagi, lavateli e cuoceteli a vapore e in poca acqua bolle ...

In una casseruola far soffriggere un trito di carota, cipolla e sedano mond ...

Lavare gli asparagi, tagliarli finemente (tranne le punte) e saltarli in pa ...

Lessate al dente gli asparagi (il tempo di cottura varia secondo la loro gr ...

Bollite il riso in abbondante acqua salata e quando al dente, scolatelo e f ...

Pulite i moscardini eviscerandoli e privandoli di becco e occhi. Lavateli e ...

Battete le uova fresche in una terrina con un pizzico di sale, incorporate ...

Preparate una besciamella con la 40 gr. di farina, 40 gr. di burro e il lat ...

Fate una pasta brisée con la farina, il burro a pezzetti, dell'acqua fre ...

Sbucciate la patata, lavatela, asciugatela, tagliatela a cubetti e lessatel ...

Lessare in acqua bollente salata gli asparagi mondati. Sgusciare le uova fr ...

Pulite gli asparagi eliminando la parte bianca troppo legnosa, legateli a m ...

Tritate le punte degli asparagi, mettetele a rosolare nel burro, con la cip ...

Mettere un tegame di terracotta sul fuoco con il burro e l'olio, unire gli ...

Lavate bene gli asparagi, privateli della parte bianca e fateli lessare, in ...

Pulire gli asparagi, privandoli della parte più chiara e legnosa e lavar ...

Tagliare i gambi agli asparagi tenendo da parte le punte. Lessare i gambi e ...