Tritare le foglie di salvia e di rosmarino e 3 h prima di cuocerlo strofina ...

Fate un battuto di rosmarino, aglio e salvia. Battete le braciole e cosparg ...

Fate rosolare 3 spicchi d'aglio in mezzo bic. di olio. Unite la carne e le ...

Preparate l'arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le Fette Picc ...

Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutt ...

Sciogliere lo zucchero nell'aceto. Versare il passato di pomodoro in un teg ...

Steccate l'arista con spicchi d'aglio e una decina di chiodi di garofano e ...

Preparate un battuto con l'aglio, il rosmarino e la salvia. Versate dell� ...

Salate e pepate leggermente la carne, arrotolatela, legatela con lo spago b ...

Mettere il filetto ben preparato, pulito delle pelli e del grasso, arrotola ...

Infarinare i bocconcini di maiale e saltarli in padella con sale, pepe e un ...

In un tegame lasciate sciogliere il burro, insaporitevi le foglioline di sa ...

Far rosolare il maiale in olio, aglio, carota e sedano. Spruzzate la carne ...

Mescolate in una terrina la salsa di soia con il brodo di pollo, il miele, ...

Tenete a bagno le carni per ca. dodici h in acqua fredda con qualche cucch. ...

Tagliare il filetto di maiale a bocconcini e infarinarli; dorarli in un wak ...

In una terrina fate marinare per ca. 2 h lo spezzatino con il brandy e la s ...

Cuocere le braciole di maiale su di una piastra o in padella a fuoco vivo p ...

Salare e pepare i filetti maiale spalmarli di senape e infarinarli, passarl ...

Far preparare l'arista dal proprio macellaio di fiducia, che provvederà ...

Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo ...

Mettere sulla teglia del forno un foglio di carta stagnola, disporvi le Fet ...

Per prima cosa preparate la salsa che vi servirà anche per inumidire l'a ...

Togliete le eventuali parti grasse dalla lonza e suddividetela in 24 cubett ...