Eplucher tous les legumes. Decouper en tranches tres fines oignons et poire ...

Passer les marrons egouttes au mixer de facon a les reduire en puree fine a ...

Coupez la viande et le lard en morceaux assez petits. Pelez les pommes de t ...

Preparation : Desosser le poulet boucane, reserver les blancs et passer le ...

Faire revenir legerement l'ail les piments et la tomates ajouter le kilo de ...

Moulinez bien fin le jambon blanc. Mettez les tranches de pain de mie debar ...

Faites cuire les poireaux 25 minutes a l'eau bouillante salee (8 minutes en ...

Faire pocher le riz 3 minutes a l'eau bouillante l'egoutter. Le faire cuire ...

Farine et le lait chaud pour obtenir une puree lisse mais assez ferme; sale ...

Commencez par faire cuire les haricots. Egouttez les mettez-les dans une ca ...

Lorsque la pate est degelee abaissez-la et posez-la dans un plat a large bo ...

Laisser refroidir la Passer le jus de cuisson au tamis fin et verser une pa ...

Rincez les darnes de merlan epongez-les et placez-les dans un plat creux. A ...

Pelez et epepinez le potiron coupez-le en des faites-les etuver dans la moi ...

Ebarber les huitres les faire pocher ainsi que la sole apr cuisson decortiq ...

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Mettez-les dans un plat creux avec ...

Faire mariner les tranches de viande dans le vinaigre avec sel et poivre. F ...

Assaisonnez les cotes de porc et faites-les cuire lentement a la poele avec ...

Preparation : Confectionner le lait de coco, ajouter les 20 centilitre de l ...

Preparation : Prendre soin de bien retirer les aretes des filets de vivanea ...

La veille desossez le faisan coupez la chair en petits des en reservant des ...

Lavez et brossez les pommes de terre faites-les cuire a l'eau (+ ou bien - ...

Ajouter les morceaux de poitrine fumee, 3 gousses dfail, le bouquet gar ...

Plongez la saucisse sans la piquer dans de l'eau bouillante. Laisser fremir ...