Till needed. 2.In a 4 1/2-qt bowl of an electric mixer, using the wire whip ...

A classic French terrine of pork and veal mince with herbs wrapped in bacon ...

Melangez les pommes de terre et les oignons et placez les tranches de lard ...

Heat 1/4 c. butter in a skillet. Saute/fry onions, garlic, and celery till ...

1. Using a slant-sided 10- by 4-inch French terrine mold as a guide, cut ou ...

Pre-heat oven to 350 degrees and place a roasting pan half full of water in ...

Nettoyez et lavez les epinards et l'oseille ainsi que les bettes. Vous n'ut ...

Pour meat from 15 scallops in blender and add in 1tsp (5g) salt Blend till ...

Preparez la farce: passez la chair de poisson et les filets d'anchois au ha ...

Faire un bouillon bien corse avec un bouillon cube de votre choix. Amener a ...

Hachez grossierement la viande de porc et incorporez-la a la saucisse. Pend ...

Nettoyez 300 gr de carottes nouvelles et 300 gr de haricots verts. Coupez l ...

Preparer une vinaigrette y ajouter 2 grosses cuillerees de moutarde et de l ...

Desossez le poulet. Passez a la moulinette la chair de poulet le lard gras ...

Remove all the meat from the hare and place it together with the skinned, b ...

This luxurious dish can also be served as a meatless main course.

Blend fish, garlic and onion in blender; blend rather finely Add in Large e ...

In small saucepan sprinkle unflavored gelatin over cool water; let stand 1 ...

Preheat the oven to 325F. Cut the fish into big chunks and pulse in process ...

Well grease and base line with nonstick baking paper a 900g loaf tin. Cook ...

Coupez le lapin en morceaux et fendez le pied de veau en deux. Mettez le to ...

Demandez a votre volailler de desosser poule et lapin puis detaillez les vi ...

STEP ONE: In a saucepan, heat the chicken stock till boiling, add in the ge ...

Heat oven to 200 degrees. Clean and devein foie gras. Season liver generous ...