Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con agl ...

Tagliare a dadi la carne e la frutta. Infilarli su 8 spiedini, ungere legge ...

Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o mar ...

Chiedete al macellaio di togliere l'osso di base del carré e di mettere ...

Juicy carne di maiale al forno con contorno. Adatto per tutti i giorni pran ...

Tagliare la carne a cubetti (2 cm di spigolo) e rosolarla in padella con tr ...

Infarinare le cotolette, passarle nell'uovo e nel pangrattato. Imburrare un ...

Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato ...

Passare le carni e la mortadella una volta sola nel tritacarne. Mettere un ...

Battete leggermente le braciole, salatele, strofinatevi sopra l'aglio schia ...

Tenete a bagno le carni per ca. dodici h in acqua fredda con qualche cucch. ...

Affettare l'aglio e farlo rosolare con l'olio. Salare e pepare le costolett ...

Gli gnocchi: immergere le patate in acqua fredda e farle cuocere con la buc ...

Coprire la carne col vino bianco e farla marinare per 2 giorni. Levarla dal ...

Lessate in acqua salata le cimette di cavolfiore, e cuocete in altra acqua ...

Porre le braciole in un tegame largo e basso, irrorarle con l'olio, salarle ...

Mettere per 8 h ca. i fagioli rossi a bagno. Il giorno successivo, in una p ...

Sgranate l'uva, raccogliete i chicchi nel passapatate ed esercitate una leg ...

Gli gnocchi: immergere le patate in acqua fredda e farle cuocere con la buc ...

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio di aglio ...

Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle. Tagliare la carne a pezzetti, ...

Scottare le foglie di ortica in acqua bollente e preparare una frittata con ...

Rosolare i bocconcini di maiale con olio, pepe e sale; sfumare col marsala ...

Steccate la carne con un rametto di rosmarino, legatela con lo spago bianco ...