Pour accompagner: citron et pommes vapeur Ecaillez les daurades farcissez-l ...

Hacher au couteau les rognons du mouton. Faire tremper du pain dans du port ...

Melangez les ingredients de la farce et garnissez-en l'interieur du poisson ...

Melangez la feuille de laurier du sel et du poivre. Recouvrez d'aluminium m ...

Faites desosser les faisans et remplissez-les d'une farce ainsi composee: h ...

Sel, poivre Preparation : Couper la tete du patisson, retirer les graines, ...

Assaisonnez joignez une pincee de noix muscade rapee. Rangez les oignons da ...

Farce: quelques h av faites macerer les raisins dans le Cognac. Faites trem ...

Coupez une calotte aux poivrons. Reservez-les. Retirez les graines et les g ...

Eplucher les tomates les epepiner les couper en petits des. Preparer la vin ...

Faites durcir les oeufs frais 15 minutes a l'eau bouillante salee passez-le ...

Mettez la mie de pain a tremper dans le lait. Dans un mixer mettez les gous ...

Nettoyez les champignons. Retirez les queues sans abimer les tetes. Hachez ...

Tourner des artichauts crus. Les debarrasser jusqu'a leur base de toutes le ...

Coupez en deux les cotes dans le sens de l'epaisseur en les laissant attach ...

Couennes de lard Preparez le lievre ou bien faites-le preparer par votre vo ...

Incisez le coeur nettoyez la cavite emplissez-la de farce refermez. Faites ...

Ouvrez les huitres disposez-les dans un plat allant au four. Nettoyez les c ...

Faites cuire les cuisses de poulet au court-bouillon pendant 30 minutes (10 ...

Laver et equeuter les artichauts (couper la pointe des feuilles avec des ci ...

Rincez soigneusement les artichauts et egouttez-les. Arrachez les queues et ...

Preparation : Trancher le giraumon aux 3/4 de sa hauteur, eplucher la plus ...

Retirer les pieds des champignons creuser les tetes les citronner. Hacher l ...

Prelevez le zeste de l'orange coupez-le en fins morceaux. Emincez en langue ...