Desosser le faisan oter le fiel du foie; mettre les os au frais. Placer la ...

Y faire macerer la viande 1/4 d'heure. Decouper les bardes de lard et le de ...

Preparation : Faire dorer les oignons pays et lfail haches dans lfh ...

Detaillez la viande en gros des. Pelez les carottes nouvelles coupez les en ...

De calabaza cortada en cubos. En una sartén calentar 1 cucharada. l. de ...

Arrosez la semoule d'eau tiede salee et laissez gonfler. Versez un peu d'hu ...

Faites cuire les blancs de dinde dans le bouillon assaisonne et complete pa ...

Hachez les restes de poulet avec la tranche de jambon. Melangez le pain de ...

Faire les quenelles de la meme maniere que les quenelles de faisan. Pocher ...

Preparation : Rechauffer a feu doux les 75 centilitre de coulis de goyavier ...

Hachez ensemble la viande et les poireaux melangez le gingembre au sherry a ...

Demandez a votre poissonnier de depouiller les anguilles. Ecaillez videz la ...

Couvrez et laissez mijoter pendant 2 h. Fanes revenir a la poele beurree le ...

Faites cuire les blancs de dinde dans le bouillon assaisonne et complete pa ...

Il doit rester 5 a 6 centilitre. Incorporez ce sirop aux viandes ainsi que ...

Faites cuire le filet de porc dans la matiere grasse. Apr cuisson debitez-l ...

1 paquet d'epinards surgeles Commencez par preparer le fumet faites revenir ...

Nappez les filets avec cette sauce. Saupoudrez de persil hache et d'une pin ...

Echalotes non pelees. Mettez les aromates ail et echalotes dans un bocal ou ...

Denervez les membranes apparentes cote chair des magrets. Incisez en quadri ...

Eplucher l'ananas prelever 8 tranches fines; les couper en 2 le reste en pe ...

Ce plat se prepare la veille. Lavez la tete et la langue mettez-les a degor ...

Pate: 500 gr de pate brisee achetee toute faite. Pour dorer: 1 jaune d'oeuf ...

Nettoyez et videz les poulardes. Detachez les cuisses coupez l'extremite de ...