Lessare il sedano e la patata sbucciata in acqua salata per 20 minuti, poi ...

Lessare il riso. Nel frattempo mettere in una terrina ricotta e burro. Sist ...

Portare ad ebollizione il brodo e versarvi il riso. Cuocere a fuoco medio, ...

Pulite il piccione, fiammeggiatelo, lavatelo a lungo sotto l'acqua corrente ...

Rosolare il riso nel burro con la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo e ...

Lessate il riso in abbondante acqua salata e scolatelo al dente. Passatelo ...

Portate ad ebollizione in una casseruola mezzo litro d'acqua salata, unite ...

Lavate il baccalà, asciugatelo e tagliatelo a pezzetti piccoli. Sbucciat ...

Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e mettetelo in una terrina. Nel ...

Preparate sul fuoco un litro di brodo e mantenetelo caldo. Mettete in una p ...

Pulire e raschiare i funghi, separare i cappelli (attenzione a non romperli ...

Friggete nel burro le cipolle tagliate a pezzi piccoli, fate friggere per b ...

Cuocete il riso in acqua bollente salata, scolatelo ed aggiungete il burro, ...

Mettere il riso a mollo in acqua salata. Calcolate che ci dovrà stare 45 ...

Mondate e tagliate a pezzetti regolari le verdure, quindi cuocetele a fuoco ...

Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare. Unire tutti gli ingred ...

Cospargete internamente la tacchinella con sale e pepe. Tagliate a pezzetti ...

Scottare le rape per qualche minuto in acqua salata bollente, quindi svuota ...

Tritare sottile la cipolla senza piangere troppo per la sua fine immatura. ...

Affettate le cipolle finissime; fatele ammorbidire in abbondante olio caldo ...

Tagliare a dadini il tonno e rosolarlo. Levarlo dal fuoco, salare e pepare. ...

In 250 gr. di brodo vegetale leggermente salata, stemperare 5 Cucch. di cre ...

Preparate un soffritto di cipolla, aggiungete la melanzana e le zucchine ta ...

Lessate le lenticchie per 30 minuti in acqua salata, scolatele, (tenendo da ...