Pocher les oeufs frais et les deposer dans des ramequins profonds. Equeuter ...

Reservez 3 blancs d'oeufs durs intacts pour pouvoir les remplir de farce (e ...

Assaisonnez la chair a saucisse. Divisez-la en 6 portions Ecalez les oeufs ...

Ecalez les oeufs frais coupez les 2 extremites avec un couteau prealablemen ...

Lavez et egouttez l'oseille faites-la fondre dans 20 gr de beurre chaud pen ...

Beurrez 4 cassolettes; dans chacune d'elles mettez 1 cuillere a soupe de cr ...

Nettoyez l'oseille egouttez-la soigneusement et coupez-la en lanieres Faite ...

Chauffez l'huile dans une grande poele et faites-y revenir les gousses d'ai ...

Faites pocher les oeufs frais un a un dans de l'eau fremissante salee et vi ...

Pour alleger et augmenter le volume d'une mayonnaise ou bien de la creme fr ...

Passez les tomates quelques mn a l'eau bouillante et pelez-les. Coupez-les ...

A 7 mn. Apr les avoir nettoyees plongez les endives dans une casserole d'ea ...

Faites fondre 25 gr de beurre dans un poelon a bouillon aromatise epais. Ca ...

Faites cuire les oeufs frais durs passez-les sous l'eau froide et ecalez-le ...

Faites cuire les oeufs frais a l'etat dur. Rafraichissez-les a l'eau froide ...

Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faites chauffer le ...

Ecalez les oeufs frais encore chauds ecrasez-les (blancs et jaunes) avec le ...

Dans une casserole mettez les feuilles de menthe les echalotes pelees et ha ...

Faites bouillir le lait avec la vanille et le sel. Separez les jaunes d'oeu ...

Faites cuire les oeufs frais durs. Lorsqu'ils sont refroidis coupez-les en ...

Battez les oeufs frais avec la creme fraiche et le sel joignez a volonte le ...

Coupez 6 carres de lard de poitrine que vous ferez blondir dans une cocotte ...

Detaillez les blancs en morceaux et les verts les plus tendres. Dans un pla ...

Pelez et hachez finement les echalotes faites-les fondre lentement dans 50 ...